Horno de barrio · Ruzafa, Valencia

Pan de masa madre, cada mañana

Hogazas de fermentación lenta, cocas y bollería recién hechas. Pasa a por tu pan o encárgalo y te lo guardamos.

Abrimos a las 7:00Calle de Sueca 34

Lo que sale del horno

Tres cosas que hacemos cada día

Amasamos de madrugada para que a las siete el mostrador ya esté lleno. Lo que ves es lo que hemos horneado hoy.

Fermentación lenta, corteza crujiente y una miga que aguanta tierna varios días.

Las cocas de siempre, dulces y saladas, para el almuerzo, la merienda o la mesa del domingo.

Para acompañar el café de primera hora: recién salida del horno, todavía templada.

Encargos

Dinos qué quieres y para cuándo, y lo tendrás listo al pasar por el horno. Ideal para comidas familiares, cumpleaños o el almuerzo de la oficina.

Ven a vernos

Encargos

Cuéntanos qué te apetece y qué día pasas a recogerlo. Te confirmamos por teléfono o por email.